Perayaan Natal tahun ini semakin manis dengan Raspberry Ripple Cake dan S'mores Pumpkin Pie Tartlet hasil kolaborasi The Coach Restaurant dan Coach Coffee Shop dengan Chef Will Goldfarb.
Natal dan akhir tahun selalu identik dengan kehangatan, kebahagiaan, dan tentunya kebersamaan. Namun, momen-momen indah ini rasanya kurang lengkap tanpa hidangan manis yang bisa dinikmati bersama orang-orang terkasih.
Tahun ini, The Coach Restaurant dan Coach Coffee Shop bekerja sama dengan Chef Will Goldfarb dari Room4Dessert, yang menyandang gelar World’s Best Pastry Chef 2021 dari The World’s 50 Best Restaurants, untuk menghadirkan dua kreasi dessert eksklusif yang akan membuat momen kumpul-kumpul Anda semakin manis dan tak terlupakan.
Kedua dessert tersebut, yaitu Raspberry Ripple Cake dan S'mores Pumpkin Pie Tartlet, menggabungkan resep-resep milik ibu dari Chef Will Goldfarb dengan semangat natal khas New York City.
Will bercerita bahwa resep kue ini berasal dari sebuah buku resep kuno yang dimiliki oleh ibu Will. Beliau menyalin resep tersebut dan menggunakannya untuk membuat kue ulang tahun pertama Will, menjadikannya kenangan manis yang menginspirasinya hingga kini.
Raspberry Ripple Cake menghadirkan lapisan vanilla dan raspberry sponge yang lembut, dipadu dengan krim yang lembut menggugah dan topping raspberry compote yang segar. Setiap potongnya memancarkan rasa manis dan asam yang seimbang, membawa kenangan indah di setiap gigitan.
Untuk Anda yang menyukai rasa klasik dengan sedikit kejutan, S'mores Pumpkin Pie Tartlet memadukan isian spiced pumpkin yang creamy dengan crust renyah, dilengkapi marshmallow panggang yang lembut nan kenyal. Keunikan dessert ini terletak pada lime meringue khas Chef Goldfarb, yang memberikan sentuhan rasa segar tak terduga—membuat Anda ingin tambah lagi dan lagi.
Kolaborasi ekslusif ini hanya tersedia selama waktu terbatas, yakni mulai 29 November 2024 hingga 12 Januari 2025 saja. Raspberry Ripple Cake dapat dinikmati per potong di The Coach Restaurant, sementara S'mores Pumpkin Pie Tartlet bisa dipesan utuh di Coach Coffee Shop.
Jadi, pastikan Anda tidak melewatkan kesempatan untuk mencobanya. Sajian istimewa dari Coach ini siap melengkapi setiap momen kebersamaan Anda dengan keluarga dan teman-teman tercinta, menjadikan Natal dan akhir tahun kali ini lebih manis dan bermakna.
