Be part of the in-crowd to get the latest
luxury and lifestyle news delivered to your inbox.

3 Resep Gorengan Kekinian Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Wine & Dine16 October 2021

By Venisa Ruth

3 Resep Gorengan Kekinian Yang Enak Dan Mudah Dibuat

Gorengan adalah salah satu jenis cemilan yang banyak digemari di Indonesia. Tidak salah, kalau makanan ini paling umum dikonsumsi oleh masyarakat.


Camilan goreng ada berbagai macam jenisnya, mulai dari gorengan tradisional hingga gorengan kekinian ala cafe. Gorengan memang cocok jadi cemilan sambil minum kopi maupun teh. Apalagi sambil bersantai bersama kerabat, keluarga, dan orang tersayang.

Churros

Bahan untuk membuat churros adalah : 150 gr terigu, 250 ml air, 1 butir telur, 50 gr margarin, 1 sdm gula, 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Masak air, gula, garam, dan margarin sampai mendidih, kecilkan kompor lalu masukkan terigu lalu aduk sampai kalis, angkat lalu dinginkan.
2. Setelah dingin masukkan telur sambil diaduk sampai rata.
3. Masukkan ke plastik segitiga, spuitkan panjang-panjang di atas kertas roti lalu simpan di kulkas 1 jam.
4. Lalu goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai golden brown. (gunakan api kecil cenderung sedang)
5. Angkat, tiriskan, dan biarkan hangat. Lalu gulingkan ke gula pasir lalu dicocol dengan saus cokelat.

Pisang Goreng Pasir

Bahan untuk membuat pisang goreng: 8 buah pisang kepok matang, minyak untuk menggoreng untuk adonan basah pisang adalah 7 sdm terigu, 3 sdm tepung beras, 1 sdm gula pasir, 1-2 sdt garam, 1/4 sdt vanilla dan air secukupnya.

Cara membuat:

1. Kupas pisang lalu belah tengahnya tidak sampai putus.
2. Campur semua bahan pencelup, tuangi air sedikit-sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.
3. Masukkan pisang dalam adonan pencelup, gulingkan ke atas tepung panir sampai rata.
4. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan.
5. Taburi bagian tengahnya dengan meses dan keju parut, sajikan.

Piscok

Bahan untuk membuat pisang coklat atau piscok adalah: 5 buah pisang kepok matang, 1 pack kulit lumpia/kulit pangsit dan coklat leleh.

Cara membuat:

1. Kupas dan potong kecil-kecil pisang, sisihkan.
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri sedikit coklat leleh, lalu beri potongan pisang. Lalu gulung seperti lumpia dan olesi ujungnya dengan putih telur supaya melekat.
3. Lakukan hingga habis, lalu goreng hingga matang. Tiriskan dan sajikan