Sangria adalah jenis koktail yang cocok untuk dinikmati sepanjang tahun dan sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah!
Di dunia minuman yang dipenuhi dengan pilihan elegan, Sangria tetap menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati bersama teman-teman. Suasana penuh semangat, kesenangan, kelezatan buah, dan kesegaran, menjadikan Sangria pilihan yang tepat.
Sebagai koktail, Sangria tidak hanya terjangkau, tetapi juga mudah untuk disiapkan sendiri. Siapkan segelas Sangria, undanglah teman-teman, dan nikmati gelas dingin di bawah sinar matahari yang hangat.
Sekarang ini, Sangria dapat dengan mudah ditemukan dalam variasi white wine atau rosé. Namun, penggunaan red wine akan memberikan sentuhan lebih tradisional ala Spanyol.
Meskipun Sangria kerap dikaitkan dengan musim panas, resep ini juga cocok untuk hiburan sepanjang tahun berkat penggunaan red wine yang memberikan rasa manis, tapi seimbang, aromatik, beraroma bunga, dan dipenuhi dengan buah segar.
Untuk membuat Sangria sendiri di rumah, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Red Wine: Pilih botol red wine dengan rasa buah-buahan, seperti Tempranillo atau Garnacha. Pemilihan wine tidak perlu yang mahal karena wine akan dicampur dengan berbagai rasa lainnya.
- Buah Segar: Jeruk, apel, dan jeruk nipis akan memberikan sentuhan unik. Sertakan juga apel hijau yang segar dan raspberry.
- Liquor: Brandy adalah pilihan tradisional, tetapi bisa juga menggunakan orange liqueur seperti Cointreau atau Grand Marnier. Sesuaikan jumlahnya sesuai dengan tingkat kekuatan yang diinginkan.
- Orange Juice: Sebagai pengganti pemanis seperti gula merah atau maple syrup, sangria ini diberi rasa manis alami dari jus jeruk yang memberikan nuansa jeruk yang penuh.
Setelah semua bahan telah dipersiapkan, kini Anda bisa mulai membuat Sangria dengan langkah-langkah berikut:
- Persiapkan Buah: Iris tipis jeruk, potong apel, dan iris tipis lime. Tambahkan buah-buahan ini ke dalam pitcher besar bersama raspberry.
- Tambahkan Wine dan Liquor: Tuangkan red wine, brandy atau Cointreau, dan jus jeruk ke dalam pitcher. Aduk rata.
- Dinginkan: Simpan sangria di dalam kulkas untuk didinginkan semalaman atau minimal 8 jam sebelum disajikan.
- Sajikan: Tuangkan sangria ke dalam gelas dengan es dan nikmati!
Sedikit tips agar Sangria Anda sesuai yang diinginkan, jangan lupa untuk selalu dicicipi dan disesuaikan dengan selera Anda. Tambahkan sedikit jus jeruk atau maple syrup jika Anda suka yang lebih manis. Atau, tambahkan lebih banyak Cointreau jika Anda suka yang lebih kuat. Bermainlah dengan rasa hingga menemukan keseimbangan yang sesuai.
Selain itu, jangan ragu untuk bereksperimen dengan rasa. Tambahkan soda jika Anda suka Sangria yang berbuih. Gantilah raspberry atau apel dengan buah musim lain seperti stroberi atau pir. Untuk memberikan variasi aroma, masukkan batang kayu manis ke dalam pitcher sebelum didinginkan.
