Di Penthouse on 19th, bersantap bukan sekadar menikmati hidangan, tetapi sebuah perjalanan yang memadukan budaya, kreativitas, dan keunggulan kuliner dunia.
Berlokasi di atas lanskap kota Medan, Penthouse on 19th menghadirkan perspektif baru terhadap dunia kuliner. Lebih dari sekadar restoran, destinasi ini menjadi ruang bertemunya gastronomi, budaya, dan keramahtamahan dalam sebuah pengalaman bersantap yang membawa para tamu menjelajahi cita rasa dari berbagai penjuru dunia.
Dengan panorama kota yang memukau, Penthouse on 19th menawarkan pengalaman yang melampaui sajian di atas meja. Berangkat dari semangat eksplorasi, konsep yang diusung menghadirkan kolaborasi bersama chef ternama, bartender berprestasi, hingga pakar wine dari berbagai negara. Setiap kolaborasi dirancang sebagai pengalaman imersif yang mempertemukan tamu dengan kisah, tradisi, dan kekayaan kuliner internasional.
Di balik visi tersebut berdiri Executive Chef Maureen Kiong yang terus membentuk identitas Penthouse on 19th sebagai salah satu destinasi kuliner paling menarik di Medan. Melalui kepemimpinannya, restoran ini mengedepankan kreativitas dan kolaborasi dengan menghadirkan sejumlah nama terkemuka di industri. Beberapa di antaranya termasuk kolaborasi eksklusif bersama Jon Lee dari Penrose, salah satu bar koktail terbaik di Malaysia, serta pengalaman wine yang dipandu langsung oleh seorang sommelier asal Bordeaux. Rangkaian acara ini memberikan kesempatan langka bagi para tamu untuk menikmati keahlian kelas dunia dan perspektif kuliner internasional tanpa harus meninggalkan Medan.
Konsep ambisius ini lahir dari visi bersama Hendri T. Sukanto dan Khewies Ijaya. Berbekal semangat untuk terus berinovasi dalam industri hospitality, keduanya menjadikan Penthouse on 19th sebagai gerbang menuju budaya kuliner global. Melalui kemitraan strategis dengan para profesional makanan dan minuman terkemuka dari berbagai daerah di Indonesia maupun mancanegara, mereka terus menghadirkan pengalaman yang melampaui aktivitas bersantap, sekaligus membangun ruang untuk berbagi inspirasi, koneksi, dan eksplorasi.
Mendukung visi tersebut, Operational Manager Erick Akbar membawa pengalaman lebih dari 15 tahun di industri hospitality yang mencakup restoran, bar, lounge, hingga berbagai destinasi gaya hidup premium. Sebagai pemegang sertifikasi WSET Award in Wines, ia memiliki keahlian mendalam dalam operasional food & beverage sekaligus memastikan setiap aspek pengalaman tamu mencerminkan standar pelayanan terbaik. Perhatian terhadap detail serta dedikasinya dalam menghadirkan layanan yang personal menjadi bagian penting dari reputasi Penthouse on 19th sebagai destinasi bersantap berkelas.
Seiring semakin luasnya jaringan kolaborasi Penthouse on 19th, baik di Indonesia maupun di tingkat internasional, misinya tetap sama: membangun koneksi yang bermakna antara keunggulan kuliner dunia dan apresiasi terhadap cita rasa lokal. Melalui pengalaman yang dikurasi dengan cermat, pelayanan yang istimewa, dan semangat inovasi yang berkelanjutan, Penthouse on 19th terus memperkuat posisi Medan sebagai salah satu destinasi kuliner berkelas dunia, mengajak setiap tamu menjelajahi dunia, satu meja pada satu waktu.
