Nikmati kelezatan hidangan Jepang otentik dengan pemandangan panorama indah jakarta dari lantai 90 Pan Pacific Jakarta.
Di tengah hiruk-pikuk Jakarta, Keyaki Japanese Restaurant menawarkan pengalaman kuliner Jepang yang eksklusif dan autentik. Berlokasi di lantai 90 Pan Pacific Jakarta, restoran tertinggi di Indonesia ini menyajikan pemandangan kota yang menakjubkan, serta hidangan yang diracik oleh chef berpengalaman dengan cita rasa dan kualitas khas Kyoto, Jepang. Mulai dari makan siang hari kerja hingga makan siang premium di akhir pekan, Keyaki adalah destinasi tepat untuk menikmati hidangan berkualitas dalam suasana yang menawan, baik untuk keluarga, para profesional, penggemar kuliner Jepang, maupun klien korporat.
Untuk makan siang di hari kerja, Keyaki menghadirkan menu Weekdays Set Lunch yang dikurasi secara khusus agar setiap tamu dapat menikmati santapan yang bergizi dan penuh rasa. Menu ini diawali dengan salad organik segar yang dipadukan dengan saus wijen, nasi kukus Jepang, dan sup miso yang hangat. Tersedia tiga pilihan hidangan utama: Chicken Karaage dengan saus wasabi mayones yang menggugah selera, Vegetable Tempura yang ringan dengan saus tempura yang manis, serta Salmon Teppanyaki yang lembut dengan saus butter shoyu. Set makan siang ini menjadi momen yang ideal untuk melepas penat dari rutinitas kantor sambil menikmati hidangan lezat.
Keyaki juga menawarkan pilihan set lainnya, seperti sashimi ikan musiman dengan saus mayones pedas, tempura dengan saus khas, atau Sea Bass Teppanyaki yang lembut dengan tekstur sempurna. Berfokus pada keseimbangan rasa dan kualitas bahan, setiap hidangan di Keyaki mencerminkan dedikasi dan keterampilan para chef dalam menghadirkan cita rasa Jepang.
Di akhir pekan, Keyaki mengubah konsep santapannya menjadi pengalaman a la carte premium. Menu akhir pekan ini dirancang agar setiap tamu bisa menikmati sajian yang lebih personal dan eksklusif dalam suasana santai bersama keluarga atau teman. Menu ini mencakup Lobster Tail Teppanyaki yang juicy, Signature Sukiyaki yang disusun dengan estetika tinggi, dan Charcoal-grilled Delights yang menghadirkan harmoni rasa gurih dan aroma smoky. Sajian ini menggunakan bahan-bahan terbaik yang diolah dengan teknik yang menonjolkan kelezatan alami dari setiap bahan.
Salah satu daya tarik utama di Keyaki adalah sushi dan sashimi yang disiapkan langsung oleh chef. Tamu dapat menyaksikan langsung proses pembuatan sushi, “The highlight of dining experience will be the live sushi and sashimi stations, where guests can witness the artistry of sushi making firsthand.” Ujar Sjefke Jansen, General Manager Pan Pacific Jakarta. Selain itu, sesi teppanyaki menambah unsur hiburan dalam pengalaman bersantap, dengan pertunjukan keterampilan chef seperti ketangkasan pisau, teknik memasak, dan aksi-aksi yang melibatkan api. Perpaduan antara suara sizzles dari grill, aroma yang menggoda, dan keahlian chef membuat setiap momen di Keyaki penuh dengan sensasi.
Ruang makan di Keyaki didesain untuk menciptakan keseimbangan antara privasi dan keakraban. Bagi yang menginginkan suasana lebih eksklusif, tersedia ruangan makan pribadi yang cocok untuk pertemuan bisnis atau acara keluarga. Suasana yang hangat dan pelayanan profesional, Keyaki memberikan pengalaman bersantap yang nyaman dan berkesan.
