Ramadan at The Park hadirkan pengalaman berbuka mewah di Park Hyatt Jakarta dengan Iftar Timur Tengah–Nusantara dan dessert 1001 malam.

Selama bulan suci Ramadan, Park Hyatt Jakarta menghadirkan Ramadan at The Park, sebuah rangkaian pengalaman kuliner, staycation, dan gifting yang dirancang dengan penuh perhatian untuk merayakan refleksi, kebersamaan, serta kebahagiaan sederhana dalam berbagi. Berlokasi tinggi di atas lanskap ibu kota, suasana yang tenang dan elegan menjadi latar sempurna untuk momen berbuka yang hangat dan penuh makna.

Di jantung perayaan ini adalah Iftar Buffet di Dining Room, Level 22, di mana para tamu diajak menikmati hidangan berbuka dengan komposisi rasa yang terinspirasi dari tradisi Timur Tengah dan kekayaan Nusantara. Tim kuliner menghadirkan perpaduan hidangan hangat yang akrab di lidah dengan sajian spesial yang diolah secara saksama, menonjolkan resep-resep klasik dan bahan musiman pilihan.

“Kami menciptakan menu Iftar dengan menghormati tradisi sekaligus mengutamakan kenyamanan dan keseimbangan rasa. Terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah dan Nusantara, setiap hidangan dipersiapkan dengan penuh perhatian untuk dinikmati bersama selama Ramadan,” ujar Claudio Rossi, Executive Chef Park Hyatt Jakarta.

Perjalanan berbuka dimulai dengan ragam mezze klasik seperti hummus lembut berbahan chickpeas dan tahini, babaganoush dari terung bakar dengan sentuhan lemon dan olive oil, labneh yang segar, serta fattoush dengan pomegranate dan sumac yang menyegarkan. Pita bread hangat yang baru dipanggang disajikan berkeliling, melengkapi setiap suapan dengan sentuhan autentik.

Sebagai pembuka individual, Seafood Bisque yang kaya rasa hadir dengan parmesan puff yang renyah. Dari chef trolley, Fregola dengan campuran seafood, tomat, kacang polong, dan paprika menawarkan tekstur unik yang comforting. Fregola sendiri merupakan pasta khas Sardinia yang terbilang langka dan hampir tidak dapat ditemukan di restoran lain di Jakarta, menjadikannya salah satu highlight eksklusif dalam rangkaian Iftar ini.

Sementara itu, Mansaf Kharouf—lamb yang dimasak perlahan di atas jewelled rice dengan raisin, kayu manis, dan kacang-kacangan—disajikan dengan tingkat kelembutan istimewa. Dagingnya begitu empuk, lembut, dan seakan meleleh di mulut, menghadirkan sensasi hangat yang kaya rempah dan memanjakan selera.

Menu utama lainnya seperti Sayadieh—ikan goreng khas Lebanon dan grilled prawns dengan nasi berbumbu serta harra sauce—menjadi penghormatan terhadap tradisi kuliner Levantine yang kaya sejarah. Setiap elemennya diracik untuk menghadirkan harmoni rasa laut dan rempah yang autentik.

Sebagai penutup, “1001 Night Dessert Extravaganza” memanjakan tamu dengan pilihan kurma premium, Turkish delights, baklava, aneka dessert Arab dan Mediterania, hingga Sicilian lemon sherbet yang menyegarkan.

Ramadan juga identik dengan kemurahan hati. Mencerminkan semangat tersebut, Park Hyatt Jakarta mempersembahkan pilihan hamper Ramadan yang ditata elegan dan penuh makna. Berisi kudapan klasik musiman yang dipersiapkan dengan detail, hamper ini cocok untuk bingkisan keluarga maupun corporate gifting.

Melalui sajian kuliner dan pilihan hampers yang dikurasi dengan saksama, Ramadan at The Park merefleksikan filosofi hospitality Park Hyatt Jakarta: tulus, penuh perhatian, dan berakar pada detail yang bermakna.