Rayakan ulang tahun yang ke-3, Park Hyatt Jakarta mempersembahkan serangkaian aktivitas, salah satunya pengalaman kuliner Anniversary Brunch at The Park di Dining Room. Tamu diajak merasakan nikmatnya hidangan dan menyaksikan chef trolley, live carving, dan dessert art show!
Dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ke-3, Park Hyatt Jakarta menghadirkan serangkaian aktivitas yang telah dikurasi. Mulai dari lokakarya kreatif hingga pengalaman kuliner, semua kegiatan yang diselenggarakan hotel mewah tersebut mencerminkan komitmennya terhadap keramahtamahan yang unggul. Deretan acara-acara tersebut bukan sekadar perayaan, tetapi juga sebuah pengalaman dan kesan tak terlupakan bagi seluruh tamu.
Salah satu kegiatan gastronomi dan tasting yang diadakan adalah Anniversary Brunch at The Park pada Minggu, 13 Juli di Dining Room lantai 22. Brunch tersebut bukan hanya sebuah makan siang buffet, tetapi juga pengalaman bersantap yang lebih hidup dan mendalam.
Ketika memasuki Dining Room, selain desain interior yang mewah, modern, dan clean, tamu akan segera disambut oleh Cheese Room yang memiliki banyak varian keju premium, pilihan roti, serta honeycomb yang menggiurkan. Artisan Bread yang tersedia antara lain baguette, sour dough loaf, focaccia, soft rolls, hingga lavosh.
Tidak sampai di situ saja, tamu akan segera menemukan kesegaran dari seafood station yang disajikan di atas es. Pilihan hidangan laut pada bruch tersebut lengkap, mulai dari lobster, udang, abalone, kepiting rajungan, berbagai jenis kerang, hingga tiram. Tamu dapat menikmati oysters Australia dengan granita lime. Jika Anda suka dengan seafood dengan sentuhan Japanese style, terdapat sushi dan sashimi yang segar, lengkap dengan tamagoyaki dan tobiko. Tersedia pula handroll dengan negitoro.
Menu makanan di Dining Room sangat variatif. Mulai dari hidangan khas Nusantara yang familiar dan nyaman, pilihan salad, hingga menu Western seperti beef tomahawk MB 4-5, Norwegian salmon, hingga berbagai jenis pasta.
Anda tidak akan bosan di Dining Room karena terdapat banyak hal yang dapat disaksikan. Chef yang andal dapat melakukan live carving, atau pemotongan daging langsung di depan tamu. Terdapat juga chef trolley untuk menu makanan Italia Risottp Parmigiana dengan black truffle yang dibuat langsung di dalam keju parmesan.
Yang membuat bruch ini istimewa salah satunya adalah dessert art show. Tamu diajak untuk meyaksikan pertunjukan yang melibatkan atraksi hidangan pencuci mulut, meriah dengan biang es dan cokelat.
Tidak hanya buffet, tamu juga dapat menikmati hidangan made-to-order yang telah dikurasi dan langsung disajikan di meja. Tamu dapat memesan Beef Rossini dengan foie gras, Deep Fried Halibut, Grilled Lamb Chop, dan Pork Ramen. Hidangan manis juga tersedia seperti Yogurt Parfait, Bircher Muesli, dan French Toast. Di akhir santapan, tamu dapat merasakan hangatnya orange-infused vodka.
