Di tengah riuhnya kehidupan urban, hadir sebuah oase baru yang menawarkan kesejukan, ketenangan, dan cita rasa istimewa. Hutanika, singkatan dari Hutan Kota, mengajak para pengunjung dan penikmat kuliner Kota Bandung untuk berhenti sejenak, bernapas, dan kembali terhubung dengan alam.
Resmi dibuka pada 8 Februari 2024, Hutanika dengan cepat menjadi salah satu tempat makan paling menarik di Bandung, menghadirkan perpaduan harmonis antara kuliner, gaya hidup, dan pengalaman alam yang memanjakan. Dengan mengusung tagline “Jeda untuk Berteduh”, restoran ini hadir sebagai ruang teduh di tengah hiruk pikuk kota, tempat di mana siapa pun dapat menemukan ketenangan dan menikmati hidup dengan ritme yang lebih pelan.
Hutanika mengusung konsep unik yakni hutan di tengah Kota Bandung. Di dalam area yang rimbun dan asri ini, pengunjung dapat menemukan berbagai tenant kuliner dan gaya hidup dalam satu lokasi. Oleh karena itu Hutanika didaulat menjadi destinasi “one-stop visit” yang ideal untuk semua kalangan, mulai dari pecinta kuliner, keluarga muda, hingga komunitas yang mencari tempat nyaman untuk berkumpul atau bekerja.
Hutanika menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik dan kreatif melalui kolaborasi dengan para mitra kuliner ternama. Setiap hidangan disajikan dengan sentuhan khas yang menyeimbangkan rasa nyaman dan inovasi cita rasa baru. Di sini tersedia beragam pilihan hidangan, mulai dari makanan otentik Indonesia, pizza tungku, steak & smoke, makanan rumahan, coffee shop, dessert, hingga jajanan pasar yang menggoda selera. Beberapa tenant ternama yang bergabung di antaranya Guda Kitchen, Senandung Rasa, Pinetta Pizza, Pino Terrace, Guda Bar.
Salah satu menu andalan adalah Smoked Set Brisket by Guda Kitchen, daging sapi brisket yang dimasak perlahan selama delapan jam hingga menghasilkan tekstur lembut dan aroma asap yang menggugah. Ada pula Rasa Bersama by Senandung Rasa, sajian besar untuk dinikmati bersama keluarga, terdiri dari daging maranggi, ayam kremes tuturuga, ikan sambal matah, kuah lodeh, sayuran segar, sambal, dan nasi hangat yang disajikan secara tradisional.
Bagi pecinta pizza, Pinetta Pepperoni by Pinetta Pizza menjadi favorit dengan adonan biga yang kenyal di dalam namun renyah di luar, ditambah topping pepperoni, mozzarella, parmesan, dan saus putih khas. Untuk camilan, Bakso Goreng by Pino Terrace siap memanjakan lidah dengan bola daging udang dan ayam yang garing di luar namun lembut di dalam, lengkap dengan saus cocol buatan rumah.
Menemani hidangan tersebut, Guda Bar menghadirkan beragam minuman kreatif. Salah satunya yang paling populer adalah Out of This World, campuran jeruk, lemon, almond orgeat, dan soda grapefruit yang segar, dengan sentuhan aroma kayu manis bakar yang unik.
Lebih dari Restoran: Sebuah Ruang Hidup
Hutanika bukan sekadar restoran, tetapi juga ruang multifungsi yang menghubungkan manusia, alam, dan kreativitas. Dengan desain yang ramah lingkungan dan suasana hijau yang menenangkan, Hutanika menjadi tempat ideal untuk berbagai aktivitas. Mulai dari menikmati hidangan lezat, menyelenggarakan acara pribadi, bekerja dengan laptop di area yang teduh, hingga bersantap bersama keluarga sambil membiarkan si kecil bermain aman di playground, semua bisa dilakukan di sini.
Tak hanya itu, pengunjung juga dapat menikmati berbagai fasilitas penunjang gaya hidup seperti area biliar, photobooth, boxing muaythai, spa, barbershop, hingga toko organik yang menjual produk-produk lokal khas Bandung yang bisa dijadikan oleh-oleh sehat. Dengan suasana alami dan fasilitas yang mendukung, Hutanika menjadi tempat ideal untuk melepas penat, menemukan inspirasi, sekaligus menciptakan momen berkesan di tengah kota.
Dari Narapark ke Hutanika: Visi Jully Bunnara untuk Bandung
Di balik kesuksesan Hutanika, ada sosok Jully Bunnara, penyanyi sekaligus pengusaha kuliner yang sebelumnya sukses dengan Narapark Bandung. Melalui Hutanika, Jully kembali menghadirkan konsep kuliner yang berakar pada kebersamaan dan koneksi dengan alam. Pemilihan lokasi pun tidak sembarangan, ia memilih lokasi yang strategis dan dekat dengan pusat kota, sehingga menjadikannya destinasi yang mudah dijangkau namun tetap menawarkan ketenangan seperti di tengah hutan.
Hutanika menjadi simbol baru gaya hidup Bandung yang seimbang antara modernitas dan kedekatan dengan alam. Di sini, pengunjung tidak hanya datang untuk makan, tetapi juga untuk merasakan pengalaman menyeluruh, mulai dari cita rasa, suasana, hingga makna “berhenti sejenak” di tengah kesibukan hidup.
