Rasa yang sudah akrab kini hadir dengan cara baru lebih kasual, lebih dekat, tanpa kehilangan karakter aslinya.
Menghadirkan sesuatu yang baru tidak selalu berarti menciptakan hal yang benar-benar berbeda. Lewat kolaborasi terbarunya, The People’s Cafe bersama Bu Rudy justru rasa yang sudah dikenal dihadirkan kembali dalam pendekatan yang lebih segar dan relevan dengan gaya hidup masa kini.
Kolaborasi ini memperkenalkan tiga menu spesial yakni Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa yang mulai tersedia di seluruh gerai The People’s Cafe sejak 5 Mei 2026. Setiap menu dirancang melalui proses yang detail untuk menjaga keseimbangan rasa dan menghadirkan kombinasi yang kaya namun tetap familiar di lidah.
Nasi Lidah Komplit menawarkan potongan lidah sapi yang empuk dengan serundeng gurih dilengkapi oseng soun, udang crispy, lalapan, serta sambal bawang khas Bu Rudy. Sementara itu, Nasi Cumi Hitam menghadirkan karakter rasa yang lebih bold melalui bumbu hitam pekat khas Madura yang berpadu dengan nasi hangat dan pelengkap lainnya. Untuk pilihan yang lebih ringan, Nasi Sate Kelapa menyajikan sate ayam berbumbu kelapa parut dengan sentuhan gurih-manis yang khas.
Sejak awal, The People’s Cafe dikenal sebagai brand yang dekat dengan keseharian yang menghadirkan comfort food lokal dalam format yang lebih kasual dan mudah dinikmati. Di sisi lain, Bu Rudy membawa warisan rasa khas Surabaya yang telah terjaga konsistensinya selama bertahun-tahun. Pertemuan dua pendekatan ini menciptakan pengalaman makan yang tidak hanya soal rasa, tetapi juga cerita di baliknya.
“Bagi kami, yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang,” ujar Cendyarani, President Director ISMAYA Group. Ia juga menambahkan bahwa kolaborasi ini menjadi langkah awal untuk mengeksplorasi lebih banyak cita rasa dari berbagai daerah di Indonesia. “Kita mulai dari Jawa Timur dan tidak menutup kemungkinan ke depannya bisa berkolaborasi dengan ikon kuliner dari daerah lain,” lanjutnya.
Lebih dari sekadar inovasi menu, kolaborasi ini mencerminkan bagaimana makanan lokal tetap bisa relevan di tengah perubahan tren. Dengan tetap menjaga identitas rasa namun menghadirkannya dalam format yang lebih modern dan accessible, The People’s Cafe dan Bu Rudy berhasil membawa nostalgia ke dalam pengalaman yang lebih kekinian.
