Perpaduan ceremonial matcha Jepang dan durian premium menghadirkan pengalaman rasa yang unik, menghadirkan interpretasi baru dalam dunia pastry dan minuman artisan.
Sebagai rumah roti artisan yang bernaung di bawah Artisan Kuliner Group, Bakerman mempersembahkan Black Thorn Durian Matcha, produk yang menggabungkan matcha Jepang yang bersifat ceremonial dengan durian Black Thorn, jenis premium yang terkenal karena tekstur lembut dan creamy serta rasa manis yang mendalam. Kombinasi kedua bahan ini menawarkan keseimbangan yang tidak hanya unik, namun juga menyuguhkan dimensi rasa baru bagi para pecinta matcha.
Di balik ciptaan ini, Bakerman menyadari bahwa minat masyarakat terhadap matcha semakin meningkat. Alih-alih sekadar mengikuti arus, merek ini memilih untuk menyajikan interpretasi yang berbeda melalui sentuhan durian Black Thorn. Karakter earthy dari matcha berpadu selaras dengan kelembutan durian, menghasilkan rasa yang kompleks namun tetap mudah dinikmati. Sebuah kombinasi yang mungkin terdengar tidak biasa, tetapi justru menjadi daya tarik utama dari hidangan ini.
Eksplorasi rasa ini berlanjut dengan Musang King Durian Croissant, sebuah pastry yang terdiri dari lapisan croissant yang renyah dan bermentega, dipenuhi dengan isian durian Musang King cream yang lembut. Gabungan antara teknik pastry klasik dan cita rasa buah tropis menciptakan pengalaman menikmati croissant yang lebih kaya dan terkarakter.
Bagi para penggemar dessert, Musang King Durian Soft Serve menambah koleksi terbaru dari Bakerman. Dengan tekstur ice cream yang lembut dan rasa durian yang kuat namun tetap harmonis, hidangan ini menawarkan penutup yang menyegarkan dan memanjakan selera.
Dedikasi terhadap kualitas terlihat dari pilihan bahan baku yang digunakan. Semua durian berasal dari Rimba Durian, supplier lokal yang menanam varietas Musang King dan Black Thorn di Indonesia.
Melalui koleksi terbaru ini, Bakerman tidak hanya merilis menu musiman, tetapi juga menghadirkan sebuah eksplorasi kuliner yang menggabungkan dua warisan rasa Asia dalam keselarasan yang modern.
- Black Thorn Durian Matcha
- Musang King Durian Croissant
- ?Musang King Durian Soft Serve
Kini tersedia mulai 2 Juli 2026 di seluruh gerai Bakerman, mengajak para pecinta kuliner untuk menikmati kombinasi rasa yang berani, autentik, dan berkualitas tinggi.
