Setelah sukses dengan dua cabang pertamanya di Indonesia, Gyukatsu Kyoto Katsugyu kini hadirkan cabang ketiganya di Plaza Indonesia!

Pencinta kuliner Jepang di Jakarta kini memiliki satu lagi destinasi wajib untuk menikmati kelezatan autentik Gyukatsu. Gyukatsu Kyoto Katsugyu, restoran spesialis Beef Katsu nomor satu asal Kyoto, resmi membuka cabang ketiganya di Indonesia. Setelah sukses dengan dua cabang sebelumnya, kini restoran ini hadir di Plaza Indonesia, Basement #005, Jl. MH. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta Pusat, untuk semakin mendekatkan pengalaman bersantap khas Jepang kepada masyarakat Jakarta.

Sebagai salah satu pusat perbelanjaan paling bergengsi di Jakarta, Plaza Indonesia menjadi lokasi strategis bagi Gyukatsu Kyoto Katsugyu dalam menghadirkan pengalaman bersantap premium. Dengan konsep restoran yang nyaman dan layanan yang prima, restoran ini menargetkan para profesional, pekerja kantoran, hingga keluarga yang ingin menikmati santapan khas Kyoto dengan rasa autentik.

Brand Manager Gyukatsu Kyoto Katsugyu Indonesia, Timbul, menegaskan bahwa kualitas makanan, pelayanan, dan ambiance restoran adalah prioritas utama. Menurutnya, sebagai ikon Beef Katsu nomor satu asal Kyoto, restoran ini selalu mengutamakan pengalaman terbaik bagi pelanggan, mulai dari pemilihan bahan berkualitas, operasional dapur, hingga suasana restoran yang hangat dan nyaman.

Sebagai spesialis Gyukatsu terbaik, restoran ini menyajikan berbagai pilihan daging berkualitas tinggi dengan teknik memasak khas Jepang. Crust panko yang digunakan sepuluh kali lebih halus dibandingkan dengan breadcrumbs biasa, menghasilkan lapisan katsu yang renyah namun tetap mempertahankan kelezatan dan kelembutan daging. Setiap potongan daging digoreng dengan suhu tinggi dalam waktu singkat, menghasilkan tingkat kematangan Medium Rare yang ideal.

Namun, bagi pelanggan yang menginginkan tingkat kematangan lebih tinggi, restoran menyediakan alat pemanggang di atas meja sehingga daging dapat dipanggang sesuai selera.

Gyukatsu Kyoto Katsugyu menawarkan berbagai pilihan menu yang siap menggugah selera, di antaranya:

• Sirloin: Tekstur lembut dan juicy, pilihan klasik khas Gyukatsu Kyoto Katsugyu.
• Chuck Flap Tail: Daging kaya rasa dengan tekstur yang tetap lembut.
• Tenderloin: Rendah lemak, tinggi protein, dan empuk.
• Wagyu: Menggunakan daging Wagyu Australia dengan keseimbangan sempurna antara kelembutan dan lapisan lemak.
• Beef Tongue: Lidah sapi dengan miso cabai pedas khas Gyukatsu, menu eksklusif yang tidak ditemukan di restoran lain di Indonesia.

Selain menu andalan Beef Katsu, restoran ini juga menyajikan variasi lain seperti Salmon Katsu, Maguro Katsu, Ebi Katsu, dan Tori Katsu, serta hidangan khas Jepang seperti Nasi Kari dan Katsu-Ni yang disajikan dengan telur setengah matang dan kaldu dashi panas.

Keunggulan lain dari Gyukatsu Kyoto Katsugyu adalah ketersediaan berbagai saus dan bumbu khas yang diracik sendiri oleh chef berpengalaman. Beberapa pilihan saus favorit pelanggan antara lain:

• Fresh Wasabi & Kecap Dashi
• Sansho Pepper Salt
• Saus Gyukatsu
• Kyoto Style Curry
• Signature Onsen Egg
• Spicy Chili Miso
• Pink Tartar Sauce
• Citrus Soy Sauce with Japanese Radish

Setiap set menu di Gyukatsu Kyoto Katsugyu ditawarkan dengan harga yang bervariasi, mulai dari Rp88.000 untuk Tori Katsu Set hingga Rp288.000 untuk Wagyu Katsu Set. Khusus untuk menyambut bulan Ramadan, restoran ini juga menghadirkan menu spesial seperti Hotate Katsu (US Giant Scallop), Kaki Katsu (Japan Hiroshima Oyster), dan Unagi Katsu (Kabayaki Eel), yang tersedia dalam pilihan platter dan individual.

Sebagai bagian dari perayaan pembukaan cabang baru, pelanggan yang menggunakan kartu kredit Panin, kartu kredit Permata, serta pembayaran melalui QRIS wondr by BNI bisa menikmati diskon spesial hingga 25%.

Hadirnya Gyukatsu Kyoto Katsugyu di Plaza Indonesia semakin memperkaya pilihan kuliner premium di pusat perbelanjaan ini. Dengan kualitas daging terbaik, teknik memasak autentik, dan suasana restoran yang nyaman, Gyukatsu Kyoto Katsugyu siap menjadi destinasi favorit bagi warga Jakarta yang ingin menikmati sensasi Beef Katsu otentik khas Kyoto.