Saa Waan Thai Bistro & Tea Room kini hadir sebagai destinasi kuliner yang menyajikan hidangan khas Thailand dan jamuan teh aromatik di ASHTA District 8, Jakarta.
Saa Waan Thai Bistro & Tea Room, destinasi kuliner terbaru dari Jittlada Group, secara resmi merayakan pembukaannya di ASHTA District 8 melalui upacara pemberkatan tradisional Thailand yang sarat makna pada tanggal 29 Agustus 2026.
Perayaan tersebut mempertemukan para tamu, media, mitra, dan perwakilan komunitas Thailand di Indonesia dalam sebuah acara pagi yang kental dengan budaya dan tradisi Thailand, serta dipenuhi harapan baik untuk perjalanan baru Saa Waan.
Salah satu momen puncak acara tersebut adalah upacara pemberkatan suci yang dipimpin oleh sembilan biksu yang datang dari Thailand. Dalam tradisi Thailand, angka sembilan dianggap sebagai angka keberuntungan dan dikaitkan dengan kemajuan, kemakmuran, serta awal yang diberkati. Kehadiran mereka melambangkan keberuntungan dan energi positif bagi Saa Waan saat memulai perjalanannya di Jakarta.
Upacara tersebut dilengkapi dengan pertunjukan tari tradisional Thailand, yang menciptakan suasana budaya yang otentik dan memberikan para tamu gambaran awal mengenai warisan dan semangat di balik Saa Waan.
Nama Saa Waan, yang berarti “surga” dalam bahasa Thailand, mencerminkan aspirasi restoran ini untuk menciptakan tempat di mana para tamu dapat merasakan kehangatan, keindahan, dan kegembiraan dari keramahan Thailand.
Di Saa Waan, budaya Thailand diekspresikan tidak hanya melalui masakannya, tetapi juga melalui suasananya, layanannya, dan pengalaman bersantap yang dirancang dengan cermat.
Konsep Thai Bistro & Tea Room menyatukan dua elemen penting dalam budaya Thailand: hidangan yang berlimpah dan lezat serta ritual menikmati teh. Ruang ini dirancang untuk menawarkan suasana santai di mana para tamu dapat menikmati hidangan Thailand sepanjang hari, disertai dengan pengalaman menikmati teh.
Salah satu ciri khas Saa Waan adalah koleksi teh eksklusifnya, yang dirancang untuk melengkapi cita rasa masakan Thailand sekaligus menawarkan pengalaman berbeda bagi para tamu dalam menikmati budaya teh Thailand.
Program teh ini menonjolkan karakter dan keragaman teh, dengan pilihan-pilihan yang tidak sekadar dianggap sebagai minuman, melainkan sebagai bagian dari pengalaman bersantap secara keseluruhan. Mulai dari profil rasa yang harum dan menyegarkan hingga yang aromatik.
Inti dari Saa Waan adalah menu yang terinspirasi oleh cita rasa dan tradisi otentik Thailand, yang mengangkat warisan kuliner negara tersebut yang kaya dan beragam.
Dalam perayaan pembukaan, para tamu diperkenalkan pada berbagai hidangan Thailand, termasuk Kari Chiang Mai, Tom Sab, dan Salad Pepaya, yang menampilkan beragam lapisan cita rasa Thailand — mulai dari yang harum dan kaya rasa hingga pedas, asam, dan menyegarkan.
Filosofi kuliner ini sangat erat kaitannya dengan hubungan pribadi Chef Orathai dengan masakan Thailand. Berasal dari keluarga di mana memasak merupakan bagian penting dari kehidupan sehari-hari, Chef Orathai tumbuh besar sambil menyaksikan ibunya menyiapkan makanan dan mengembangkan hasrat untuk menciptakan hidangan yang lezat sekaligus bermakna.
